Pour conclure les animations culinaires proposées sur le Village Terres&Mers de Bretagne à Brest, les organisateurs proposaient ce dimanche 17 juillet des joutes culinaires associant agriculteurs et chefs.

C'est l'équipe 100% féminine de khadija Makdad, chef au Centre Culinaire Contemporain, qui a brillamment remporté la joute avec des bouchées apérétives ex-plo-sives, en goût comme en couleur !

Bravo à nos 3 consoeurs qui auront parfaitement réussi le défi : concilier saveur et esthétique tout en valorisant dans une même préparation des produits paysans et marins de la région (tomates, faises, choux romanesco et choux fleur, poisson mariné, sisson...). 

...Et promis, on vous transmet très vite leur recette !

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